Die Region Cerrado Mineiro zeichnet sich durch ein subtropisches Klima mit heißen, feuchten Sommern und milden, trockenen Wintern aus und ist damit bestens für den Anbau von Kaffee geeignet. Die meisten brasilianischen Kaffees, so auch dieser, werden als natural verarbeitet – die reife Kaffeekirsche wird nach der Ernte als intakte Frucht getrocknet, sodass Zucker aus der Frucht an die Bohne übergehen kann, was dem Kaffee sein typisches, süßes Tassenprofil verleiht.