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Bakeliet Kaffee / Syrien Masala Chai

Beschreibung

Zutaten: Kreuzk√ľmmel, Fenchel, Koriander, Anis
Gewicht: 50g

Die besonderen, selbstgemischten Masalas des Café Resonanz! Allesamt naturbelassen, hocharomatisch und außergewöhnlich lecker.
Das Wort „Masala“ bedeutet zun√§chst einmal nichts anderes als „Gew√ľrzmischung“. Klassischerweise werden damit verschiedenste Chai-Latte-Getr√§nke zubereitet. Anders als viel handels√ľbliche Chai-Mischungen, die meist zugesetzte Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe oder Milchpulver enthalten, sind unsere Masalas nur das, was der Name verspricht: Gew√ľrze! Sie eignen sich au√üerdem wunderbar zum Backen und Kochen.

Zubereitung:

Masala Chai Latte
Die Zubereitung von einem himmlisch w√ľrzigen Masala Chai ist ganz einfach. Gib 1/2 bis 1 Teel√∂ffel Masala Chai Pulver in 200 ml Wasser oder schwarzen Tee und koche die Mischung kurz auf. Lass den Chai drei bis f√ľnf Minuten ziehen und gie√üe ihn danach durch ein Sieb in eine Tasse. Jetzt kannst du dein Getr√§nk nach Belieben s√ľ√üen. Zum Schluss f√ľgst du noch 200 ml aufgesch√§umte Milch oder Pflanzendrink hinzu und fertig ist dein k√∂stlicher Masala Chai Latte.

Masalasirup
Mit Masalasirup k√∂nnen tolle kalte Getr√§nke hergestellt werden. Erhitze 500 ml Wasser in einem Topf. F√ľge 25 g Masala Chai Pulver hinzu und koche es kurz auf. Nun gibst du 500 g braunen Zucker hinzu und r√ľhrst um, bis sich der Zucker aufgel√∂st hat. Je l√§nger der Sirup einkocht, desto intensiver schmeckt er.
Mit dem Masalasirup kannst du tolle Milchshakes oder ungewöhnliche Eistees zubereiten.

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Syrien Masala Chai

 6,90 inc. Vat

Die besondere W√ľrze von Kreuzk√ľmmel verleiht vielen syrischen Speisen ihren typischen Geschmack ‚Äď auch in unserem Hummusrezept im Caf√© setzen wir auf dieses Gew√ľrz. Anis gibt diesem Masala eine leichte Note von Lakritz; Fenchel und Koriander sorgen f√ľr die n√∂tige Frische.

SKU: masala-syrien Category:

Syrien Masala Chai

 6,90 inc. Vat

Tasting notes: Cumin, fennel, coriander, aniseed
Weight: 50g
The marvellous Masala mixtures of Café Resonance!
Simply spices, otherwise nothing. Versatile and healthy.

Preparation:
Solve from 1/2 to 1 teaspoon Masala Chai pulver in 150ml water and boil it briefly. Pour this tea by a sieve. Alternatively you can add black tea shortly before seven. Dulcorate according to one’s own taste and pour with 150 ml of foamed milk. Ready!

Masalasirup:
Herewith also great cold drinks can be made!
Boil 500ml water in a saucepan. Add 25 g Masala Chai Pulver and they allow to cook it briefly. If they add 500 g of brown sugar and touch constantly until the sugar has resolved. Preserve the syrup briefly. How longer, you allow to preserve as more firmly and more intensely the syrup becomes.

With the Masalasirup you can prepare great Milkshakes or unusual ice teas.

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SKU: masala-syrien Category: