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Bakeliet Kaffee / PakistanMasala Chai

Beschreibung

Zutaten: Kurkuma, Bockshornklee, Ingwer, Zimt, Schwarzer Pfeffer
Gewicht: 50g

Die besonderen, selbstgemischten Masalas vom Cafe Resonanz! Allesamt naturbelassen, hocharomatisch und außergewöhnlich lecker.
Einfach nur GewĂŒrze, sonst nichts. Vielseitig und gesund.

Zubereitungsempfehlung

Vorbereitung:
Geben Sie 1/2 bis 1 Teelöffel Masala Chai Pulver in 150ml Wasser oder Schwarztee und kochen sie dieses kurz auf. 3-5 min ziehen lassen und daraufhin absieben. Nach eigenem Geschmack sĂŒĂŸen und mit 150ml geschĂ€umter Milch/Pflanzendrink oder Trinkschokolade aufgießen. Fertig!

Masalasirup:
Hiermit können auch tolle kalte GetrÀnke hergestellt werden!
Kochen Sie 500ml Wasser in einem Topf. FĂŒgen Sie 25 g Masala Chai Pulver hinzu und kochen Sie dieses kurz auf. FĂŒgen Sie 500g braunen Zucker hinzu und rĂŒhren Sie diesen, bis sich der Zucker vollkommen gelöst hat. Je lĂ€nger der Sirup einkocht, desto intensiver schmeckt er.

Mit dem Masalasirup kannst du tolle Milchshakes oder ungewöhnliche Eistees zubereiten.

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Pakistan

Masala Chai

 6,90 Inkl. MwSt

Ganz besonders hervor sticht dieser Masala durch seine intensive, tiefgelbe Farbe, die sogleich Lust auf sonnige Herbsttage macht. Das auch hierzulande unter anderem durch seine gesundheitlichen Vorteile beliebte GewĂŒrz Kurkuma ist fĂŒr die FĂ€rbung verantwortlich. Seinen Ursprung findet es in verschiedenen LĂ€ndern SĂŒdostasiens und ist in Kombination mit Ingwer und Bockshornklee auch in der Pakistanischen KĂŒche gern verwendet. Zimt und Pfeffer verleihen sĂŒĂŸliche SchĂ€rfe.
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