Beschreibung
Gakenke District
Bourbon/Jackson
Fully Washed/Special Drying
2000 m
Gakenke District
Bourbon/Jackson
Fully Washed/Special Drying
2000 m
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€ 10,00 inc. Vat
Fruchtig-süße Noten von Orangenschale und Mandarine werden perfekt durch die leichten Anklänge von grünem Tee und Honig abgerundet.
Die Muhondo Waschstation liegt im Gakenke District, im Norden Ruandas. Geleitet wird sie von einem erfahrenen Agronomen – Wellars Karanga. Die Anbaubedingungen für Kaffee sind im Gakenke District optimal, sodass immer mehr Kleinbauern und -bäuerinnen aus der Region in den Kaffeeanbau investieren. Durch die Gründung der Muhondo Washing Station und einer Kooperative mit Farmer:innen aus der Region, konnten viele Jobs geschaffen werden. Die Farmer:innen erhalten Unterstützung in Form von Logistik, Setzlingen, Wasserversorgung und Düngemitteln sowie Zugang zu Trainings für landwirtschaftliche Praktiken oder Krediten. Die Muhondo Waschstation ist eine der wenigen im Lande, die Kaffee in einer Art überdachtem Regalsystem trocknet. Hierfür werden die gewaschenen Bohnen zunächst vorsortiert – denn nur sehr hochwertige Bohnen, wie eben diese, landen im 3-stöckigen Trockenregal. Gut geschützt vor Regen und Sonne können die Bohnen dann vom sanften Wind, der durch die zwei offenen Seiten der Hütte weht, langsam und schonend getrocknet werden.
2014 wurde Muhondo mit dem 1. Platz beim Cup Of Excellence ausgezeichnet. Auch 2021 ist geplant, einige Qualitäten beim Cup Of Excellence einzureichen.
Wir verpacken unsere Kaffees als ganze Bohne. Falls du deinen Kaffee schon gemahlen haben möchtest, schreibe uns bitte am Ende der Bestellung eine Nachricht ins Kommentarfeld.
Inhalt: 250 g
40,00 €/kg
Vorrätig