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Bakeliet Kaffee / LimuÄthiopien

Beschreibung

Waschstation: Biftu Gudina
Region: Jimma, Agaro Woreda
Varietät: Heirloom
Prozess: Washed
Anbauhöhe: 1800-2000m

Zusätzliche Information

Gewicht

0,25 kg, 0,50 kg, 1,00 kg

Limu

Äthiopien
Karamellig-dominante Süße drängt leichte Säure in den Hintergrund. Noten von Papaya runden den vollmundigen Körper ab.

Biftu Gudina ist ein Paradebeispiel dafür, wie eine gut funktionierende Kooperative eine Gemeinde nachhaltig positiv beeinflussen kann. Bis ins Jahr 2011 hinein war die Jimma Region im südwestlichen Äthiopien eher für ihren Kaffee von schlechter Qualität bekannt. Als lokale Kleinbauern sich jedoch zusammenschlossen und gemeinsam eine Waschstation erwarben, änderte sich einiges. Unterstützt durch zwei weitere Organisationen, laufen Anbau, Ernte und Verarbeitung der Kaffees der Region inzwischen mit großer Präzision und Hingabe ab. Am Ende steht ein Produkt, das durch Qualität und Geschmack überzeugt.

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

SKU: coffee-limu Category: