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Bakeliet Kaffee / Japan Masala Chai

Beschreibung

Zutaten: Matcha, Ingwer, Kardamom, Schwarzer Pfeffer
Gewicht: 50g

Die besonderen, selbstgemischten Masalas des Café Resonanz! Allesamt naturbelassen, hocharomatisch und außergewöhnlich lecker.
Das Wort „Masala“ bedeutet zunächst einmal nichts anderes als „Gewürzmischung“. Klassischerweise werden damit verschiedenste Chai-Latte-Getränke zubereitet. Anders als viel handelsübliche Chai-Mischungen, die meist zugesetzte Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe oder Milchpulver enthalten, sind unsere Masalas nur das, was der Name verspricht: Gewürze! Sie eignen sich außerdem wunderbar zum Backen und Kochen.

Zubereitung:

Masala Chai Latte
Die Zubereitung von einem himmlisch würzigen Masala Chai ist ganz einfach. Gib 1/2 bis 1 Teelöffel Masala Chai Pulver in 200 ml Wasser oder schwarzen Tee und koche die Mischung kurz auf. Lass den Chai drei bis fünf Minuten ziehen und gieße ihn danach durch ein Sieb in eine Tasse. Jetzt kannst du dein Getränk nach Belieben süßen. Zum Schluss fügst du noch 200 ml aufgeschäumte Milch oder Pflanzendrink hinzu und fertig ist dein köstlicher Masala Chai Latte.

Masalasirup
Mit Masalasirup können tolle kalte Getränke hergestellt werden. Erhitze 500 ml Wasser in einem Topf. Füge 25 g Masala Chai Pulver hinzu und koche es kurz auf. Nun gibst du 500 g braunen Zucker hinzu und rührst um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Je länger der Sirup einkocht, desto intensiver schmeckt er.
Mit dem Masalasirup kannst du tolle Milchshakes oder ungewöhnliche Eistees zubereiten.

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Japan Masala Chai

 10,90 inc. Vat

Allerfeinster japanischer Matcha ist das Geheimnis dieses Masalas. Dem grünen Pulver sagt man nach, dass es entspannt und wach macht, die Konzentration und die Stimmung verbessert. Abgerundet mit anregendem Ingwer, dem „Gute-Laune-Gewürz“ Kardamom und einer Prise schwarzem Pfeffer ergibt das einen Masala, der wirklich etwas ganz Besonderes ist.
SKU: masala-japan Category:

JapanMasala Chai

 10,90 inc. Vat

Tasting notes: Matcha, ginger, cardamon, pepper
Weight: 50g
The marvellous Masala mixtures of Café Resonance!
Simply spices, otherwise nothing. Versatile and healthy.

Preparation:
Solve from 1/2 to 1 teaspoon Masala Chai pulver in 150ml water and boil it briefly. Pour this tea by a sieve. Alternatively you can add black tea shortly before seven. Dulcorate according to one’s own taste and pour with 150 ml of foamed milk. Ready!

Masalasirup:
Herewith also great cold drinks can be made!
Boil 500ml water in a saucepan. Add 25 g Masala Chai Pulver and they allow to cook it briefly. If they add 500 g of brown sugar and touch constantly until the sugar has resolved. Preserve the syrup briefly. How longer, you allow to preserve as more firmly and more intensely the syrup becomes.

With the Masalasirup you can prepare great Milkshakes or unusual ice teas.

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SKU: masala-japan Category: