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Bakeliet Kaffee / Indien Masala Chai

Beschreibung

Zutaten: Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Schwarzer Pfeffer
Gewicht: 50g

Die besonderen, selbstgemischten Masalas des Caf├ę Resonanz! Allesamt naturbelassen, hocharomatisch und au├čergew├Âhnlich lecker.
Das Wort „Masala“ bedeutet zun├Ąchst einmal nichts anderes als „Gew├╝rzmischung“. Klassischerweise werden damit verschiedenste Chai-Latte-Getr├Ąnke zubereitet. Anders als viel handels├╝bliche Chai-Mischungen, die meist zugesetzte Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe oder Milchpulver enthalten, sind unsere Masalas nur das, was der Name verspricht: Gew├╝rze! Sie eignen sich au├čerdem wunderbar zum Backen und Kochen.

Zubereitung:

Masala Chai Latte
Die Zubereitung von einem himmlisch w├╝rzigen Masala Chai ist ganz einfach. Gib 1/2 bis 1 Teel├Âffel Masala Chai Pulver in 200 ml Wasser oder schwarzen Tee und koche die Mischung kurz auf. Lass den Chai drei bis f├╝nf Minuten ziehen und gie├če ihn danach durch ein Sieb in eine Tasse. Jetzt kannst du dein Getr├Ąnk nach Belieben s├╝├čen. Zum Schluss f├╝gst du noch 200 ml aufgesch├Ąumte Milch oder Pflanzendrink hinzu und fertig ist dein k├Âstlicher Masala Chai Latte.

Masalasirup
Mit Masalasirup k├Ânnen tolle kalte Getr├Ąnke hergestellt werden. Erhitze 500 ml Wasser in einem Topf. F├╝ge 25 g Masala Chai Pulver hinzu und koche es kurz auf. Nun gibst du 500 g braunen Zucker hinzu und r├╝hrst um, bis sich der Zucker aufgel├Âst hat. Je l├Ąnger der Sirup einkocht, desto intensiver schmeckt er.
Mit dem Masalasirup kannst du tolle Milchshakes oder ungew├Âhnliche Eistees zubereiten.

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Indien Masala Chai

 6,90 inc. Vat

Die indische K├╝che ist w├╝rzig und intensiv, durch die ayurvedischen Impulse aber magenschonend und gesund. In Indien werden die meisten Gew├╝rze frisch verwendet und erst beim Kochen im M├Ârser zerkleinert. Bei den Gew├╝rzen, die wir f├╝r unsere Masalas verwenden, achten wir darum auf beste Qualit├Ąt und Frische, um euch das leckerste Masala-Erlebnis zu erm├Âglichen! Hier kommen s├╝├č-w├╝rziger Zimt, intensiver Kardamom, fein-pikante Muskatnuss, w├╝rzig-scharfe Nelken und schwarzer Pfeffer, „der K├Ânig der Gew├╝rze“, zu einer unserer beliebstesten Gew├╝rzmischungen zusammen. Wir sind nicht ├╝berrascht, dass ihr diese Kombination liebt – wir lieben sie auch.
SKU: masala-indian Category:

IndienMasala Chai

 6,90 inc. Vat

Tasting notes: Cinnamon, cardamom, carnations, nutmeg, black pepper
Weight: 50g
The marvellous Masala mixtures of Caf├ę Resonance!
Simply spices, otherwise nothing. Versatile and healthy.

Preparation:
Solve from 1/2 to 1 teaspoon Masala Chai pulver in 150ml water and boil it briefly. Pour this tea by a sieve. Alternatively you can add black tea shortly before seven. Dulcorate according to one’s own taste and pour with 150 ml of foamed milk. Ready!

Masalasirup:
Herewith also great cold drinks can be made!
Boil 500ml water in a saucepan. Add 25 g Masala Chai Pulver and they allow to cook it briefly. If they add 500 g of brown sugar and touch constantly until the sugar has resolved. Preserve the syrup briefly. How longer, you allow to preserve as more firmly and more intensely the syrup becomes.

With the Masalasirup you can prepare great Milkshakes or unusual ice teas.

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SKU: masala-indian Category: