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Bakeliet Kaffee / Finca Los Hermanos Costa Rica

Beschreibung

Farm: Finca Los Hermanos
Region: TarrazĂş
Variety: Red CatuaĂ­
Process: Red Honey
Elevation: 1700m

Finca Los Hermanos Costa Rica

 10,00 Inkl. MwSt

Dieser Kaffee besticht durch seinen kräftigen Körper, in dem die fruchtigen Noten von Apfel und Mirabelle auf herben Karamell und süßen Honig treffen.

Die Finca Los Hermanos wird seit 10 Jahren von den drei Navarro-Brüdern geleitet. Gemeinsam mit ihren beiden Schwestern betreiben sie auch die Coffé Navarro Micro-Mill. Auf ihrer Farm nutzen die Brüder nachhaltige Anbaumethoden. So wurden direkt nach dem Kauf der Farm Obstbäume gepflanzt, die zur Herstellung von organischem Dünger genutzt werden.

Dieser Kaffee ist als Red Honey verarbeitet. Hierbei wird ein Teil der Mucilage an den Bohnen belassen und sie werden im Schatten getrocknet um den Trocknungsprozess zu verlangsamen und den Geschmack zu verfeinern.

DE-Ă–KO-022

250 g

40 €/kg

Wir verpacken unsere Kaffees als ganze Bohne. Falls du deinen Kaffee schon gemahlen haben möchtest, schreibe uns bitte am Ende der Bestellung eine Nachricht ins Kommentarfeld.

 

SKU: finca-los-hermanos-costa-rica Category: