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Bakeliet Kaffee / Coop. CooxupeBrasilien

Beschreibung

Farm: diverse
Region: Cerrado Mineiro
Varietät: Mundo Novo/Catuai/Caturra
Verarbeitung: Natural
Anbauhöhe: 1100m

Zusätzliche Information

Gewicht

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Coop. CooxupeBrasilien

Ein intensiver K√∂rper, in dem sich Noten von Karamell mit denen von Paranuss und dunkler Schokolade vereinen. Leichte S√§ure trifft ausgepr√§gte S√ľ√üe.

Die Region Cerrado Mineiro zeichnet sich durch ein subtropisches Klima mit hei√üen, feuchten Sommern und milden, trockenen Wintern aus und ist damit bestens f√ľr den Anbau von Kaffee geeignet. Die meisten brasilianischen Kaffees, so auch dieser, werden als natural verarbeitet ‚Äď die reife Kaffeekirsche wird nach der Ernte als intakte Frucht getrocknet, sodass Zucker aus der Frucht an die Bohne √ľbergehen kann, was dem Kaffee sein typisches, s√ľ√ües Tassenprofil verleiht.

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SKU: coffee-coop-cooxupe Category: