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Bakeliet Kaffee / Chelichele Natural Ă„thiopien

Beschreibung

Region: Yirgacheffe / Gedeb
Waschstation: Worka Chelichele
Varietät: Jahr / Äthiopien. Heirloom
Verarbeitung: Natural
Anbauhöhe: 1945-1970m

Chelichele Natural Ă„thiopien

 11,50 Inkl. MwSt

Blaubeere und Karamell vereinen sich in einem sĂĽĂźen, sehr ausgewogenen Kaffee mit floraler Note.

Die Anbaumethoden in dieser Region sind weitgehend traditionell und kommen ohne den Einsatz chemischer Dünger oder Pestizide aus. Die Kaffeeproduzenten sind Kleinbauern, die ihren Kaffee in so genannten „Coffee Gardens“ in Mischkultur mit anderen Nutzpflanzen anbauen.
Die reifen Kaffeekirschen werden per Hand geerntet und zur Waschstation transportiert. Dort wird die intakte Kaffeekirsche für etwa 21 Tage in der Sonne getrocknet und erst im Anschluss vom Fruchtfleisch befreit. Die Trocknung der intakten Kaffeekirsche sorgt für den besonderen Geschmack eines ungewaschenen Kaffees. 

Wir verpacken unsere Kaffees als ganze Bohne. Falls du deinen Kaffee schon gemahlen haben möchtest, schreibe uns bitte am Ende der Bestellung eine Nachricht ins Kommentarfeld.

Inhalt: 250 g

46,00 €/kg

SKU: coffee-chelichele-natural Category: