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Bakeliet Kaffee / Chelichele Natural√Ąthiopien – 250g

Beschreibung

Region: Yirgacheffe / Gedeb
Waschstation: Worka Chelichele
Variet√§t: Jahr / √Ąthiopien. Heirloom
Verarbeitung: Natural
Anbauhöhe: 1945-1970m

Chelichele Natural

√Ąthiopien – 250g

 11,50 Inkl. MwSt

Blaubeere und Karamell vereinen sich in einem s√ľ√üen, sehr ausgewogenen Kaffee mit floraler Note.

Die Anbaumethoden in dieser Region sind weitgehend traditionell und kommen ohne den Einsatz chemischer D√ľnger oder Pestizide aus. Die Kaffeeproduzenten sind Kleinbauern, die ihren Kaffee in so genannten ‚ÄěCoffee Gardens‚Äú in Mischkultur mit anderen Nutzpflanzen anbauen.
Die reifen Kaffeekirschen werden per Hand geerntet und zur Waschstation transportiert. Dort wird die intakte Kaffeekirsche f√ľr etwa 21 Tage in der Sonne getrocknet und erst im Anschluss vom Fruchtfleisch befreit. Die Trocknung der intakten Kaffeekirsche sorgt f√ľr den besonderen Geschmack eines ungewaschenen Kaffees.¬†

SKU: coffee-chelichele-natural Category: