⟨ zurück
Bakeliet Kaffee / Baratza Sette 270WKaffeemaschine
Sale

Beschreibung

BARATZA setzt neue Standards in Bezug auf Einfachheit, Effizienz und Haltbarkeit durch einen eigens entwickelten, innovativen Mahlwerksantrieb. Anders als bei allen anderen Antriebskonzepten rotiert der äußere Mahlring, während der innere Mahlkonus fixiert ist. Diese Technik bietet gleich mehrere Vorteile und löst einige klassische Probleme, die üblicherweise bei elektrischen Kaffeemühlen ungelöst bleiben. Der rotierende Mahlring in Verbindung mit einer Mahlwerksgeometrie, die die Kaffeebohnen aktiv dem Mahlwerk zuführt, erhöht die Mahlgeschwindigkeit erheblich. Bei Standard-Mahlgradeinstellungen und durchschnittlich harten Bohnen mahlt die Sette unschlagbare 3.5g/sec für Espresso und 5.5g/sec für Brühkaffee. Das ist etwa doppelt so schnell, wie es vergleichbare hochwertige Mühlen für den Haushalt vermögen.
Der gemahlene Kaffee wird vertikal vom Mahlguttrichter nach unten durch das Mahlwerk geführt und fällt direkt in den Auffangbehälter oder den Siebträger.
Dadurch wird der Totraum (der Raum, in dem sich altes Mahlgut sammeln kann) auf ein Minimum reduziert.
Die Sette 270W verfügt über einen Mahlgradeinstellmechenismus bei dem die 30 Hauptstufen jeweils in 7 weiteren Schritten feinjustiert werden können. Mittels eines Micro-und eines Macro-Einstellrings sind die Einstellungen gut lesbar. Sie laden ein zum Experimentieren, denn die Voreinstellung lässt sich sehr gut wiederfinden.

Die Sette 270W erlaubt das gewichtsbasierte Dosieren der Kaffeemenge. Dank der hochwertigen Wägetechnologie von Acaia (Hersteller von Präzisionswaagen für die professionelle Verwendung in Coffee-Shops) wird die gewünschte Menge Kaffee auf Knopfdruck direkt in den Siebträger gemahlen. Dieses Feature ist bislang einzigartig.Per Bluetooth-Funktion kann die Gesamtmahlmenge der Mühle als auch die Mahlmenge je Mahlvorgang an die Acaia App Brewbar übergeben werden. Einzelne Brühvorgänge können präzise aufgezeichnet und bewertet werden.

Zusätzliche Information

Gewicht 3200 g
Größe 13 × 38 × 24 cm

Baratza Sette 270W

Kaffeemaschine

 539,00  509,00 Inkl. MwSt

Hersteller: Baratza
Materialien: Kegelmahlwerk aus ehärteter Edelstahl von Etzinger, Kunststoffgehäuse
Größe: L13 X B38 X H24cm
Fassungsvermögen (Bohnenbehälter): 300-400g
Gewicht: 3.2kg

SKU: baratza-sette Category: