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Bakeliet Kaffee / Arabischer Mokka

Beschreibung

Ein echter Mokka hat den typischen Schaum. Ihn zu bekommen, ist fast Kunst.
Man muss bei der Zubereitung auf einige Punkte achten:
Gib 70 g kaltes Wasser in ein schmales Gef√§√ü und f√ľge 7 g Kaffeepulver hinzu. Nach Geschmack kann etwas Zucker hinzugef√ľgt werden. Koche die Mischung langsam auf, bis die Crema den Rand des Gef√§√ües erreicht hat, danach nimm es von der Hitzequelle. Bevor du deinen arabischen Mokka umgie√üt, sch√∂pfe die Crema in eine Tasse – so geht sie beim sp√§teren Gie√üen nicht verloren.

Arabischer Mokka

 6,50 Inkl. MwSt

Einen Mokka kocht man nicht – man zelebriert ihn!

Aus dem Morgenland stammt die wahrscheinlich urspr√ľnglichste Zubereitungsart der Kaffeebohne, die auch heute noch im gesamten t√ľrkisch-arabischen Kulturraum bis hin auf den Balkan weit verbreitet ist. In einer speziellen Kanne wird Wasser langsam aufgekocht und dann, je nach Vorliebe und Geschmack, das staubfein gemahlene Mokkapulver teel√∂ffelweise zugegeben. Der arabische Mokka wird in der Regel mit Kardamom gew√ľrzt und unges√ľ√üt sehr hei√ü serviert.

Inhalt: 250g gemahlener Mokka

26,00 ‚ā¨/kg

SKU: arabicmokka Category: