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Bakeliet Kaffee / Ă„gypten Masala Chai

Beschreibung

Zutaten: Zimt, Ingwer, Bockshornklee, Anis, Scharzer Pfeffer
Gewicht: 50g

Die besonderen, selbstgemischten Masalas des Café Resonanz! Allesamt naturbelassen, hocharomatisch und außergewöhnlich lecker.
Das Wort „Masala“ bedeutet zunächst einmal nichts anderes als „GewĂĽrzmischung“. Klassischerweise werden damit verschiedenste Chai-Latte-Getränke zubereitet. Anders als viel handelsĂĽbliche Chai-Mischungen, die meist zugesetzte Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe oder Milchpulver enthalten, sind unsere Masalas nur das, was der Name verspricht: GewĂĽrze! Sie eignen sich auĂźerdem wunderbar zum Backen und Kochen.

Zubereitung:

Masala Chai Latte
Die Zubereitung von einem himmlisch würzigen Masala Chai ist ganz einfach. Gib 1/2 bis 1 Teelöffel Masala Chai Pulver in 200 ml Wasser oder schwarzen Tee und koche die Mischung kurz auf. Lass den Chai drei bis fünf Minuten ziehen und gieße ihn danach durch ein Sieb in eine Tasse. Jetzt kannst du dein Getränk nach Belieben süßen. Zum Schluss fügst du noch 200 ml aufgeschäumte Milch oder Pflanzendrink hinzu und fertig ist dein köstlicher Masala Chai Latte.

Masalasirup
Mit Masalasirup können tolle kalte Getränke hergestellt werden. Erhitze 500 ml Wasser in einem Topf. Füge 25 g Masala Chai Pulver hinzu und koche es kurz auf. Nun gibst du 500 g braunen Zucker hinzu und rührst um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Je länger der Sirup einkocht, desto intensiver schmeckt er.
Mit dem Masalasirup kannst du tolle Milchshakes oder ungewöhnliche Eistees zubereiten.

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Ă„gypten Masala Chai

 6,90 Inkl. MwSt

Gemütlich schlendert ihr über einen farbenprächtigen Gewürzbasar unter der ägyptischen Sonne – ein leichter warmer Wind weht durch die Gassen, es riecht wunderbar süßlich nach Zimt, aber auch die kräftigen Aromen von Ingwer, Bockshornklee und der ganz besondere Geruch von Anis steigen euch in die Nase und machen Lust, tausend neue Dinge auszuprobieren. Warum wir euch das erzählen? Weil unser ägyptischer Masala nach genau diesem Gefühl schmeckt!
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