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Kaffeekurse

Bakeliet Kaffee / Kaffeekurse

Unsere tägliche Tasse Kaffee Рdoch nicht mehr so einfach?

Bevor wir unseren geliebten Kaffee als Getr√§nk genie√üen k√∂nnen, m√ľssen eine ganze Reihe von Arbeitsschritten erfolgen. Auf eine beachtliche Menge dieser Schritte haben wir, am Ende der Produktionskette, keinen Einfluss. Doch Anbauregion und -methode, Verarbeitung und Export sind nur einige Beispiele f√ľr Faktoren, die ma√ügeblich f√ľr den Geschmack des Endproduktes verantwortlich sind. Deshalb besch√§ftigt sich dieser Kurs mit dem Ursprung unseres Lieblingsgetr√§nks: Woher kommt der Kaffee? Wie wird er angebaut? Wie sieht der Weg von der Pflanze bis zur exportfertigen Kaffeebohne aus? Wir machen Euch mit den Stationen des Kaffees auf dem Weg zu uns ins Caf√© vertraut und probieren gemeinsam, wie sich verschiedene Regionen, Variet√§ten und Verarbeitungsmethoden auf den Geschmack auswirken.

Ort: Bakeliet Kaffee
Dauer: 19:00 – 22:00 Uhr
Nächste Termine:
04. September 2020
16. September 2020
16. November 2020

In diesem Kurs besch√§ftigen wir uns mit allen Dingen, die wir als Verbraucher und Barista beeinflussen k√∂nnen. Wir legen den Fokus auf das Handwerk der richtigen Zubereitung, wobei wir uns auch mit dem untersch√§tzten Einfluss des Wassers auseinandersetzen werden. Ihr lernt diverse Filtermethoden kennen und k√∂nnt diese interaktiv mit uns gemeinsam erlernen. Au√üerdem werden wir mit euch dar√ľber reden, welcher Kaffee sich f√ľr welche Zubereitungsmethode besonders gut eignet, denn auch hier gibt es wichtige unterschiede. Dabei verwenden wir haupts√§chlich Methoden, die wir auch im Tagesgesch√§ft anbieten und verkaufen, um euch die M√∂glichkeit zu geben, euer neues Lieblingsgetr√§nk bei uns oder auch Zuhause genie√üen zu k√∂nnen.

Ort: Bakeliet Kaffee
Dauer: 19:00 – 22:00 Uhr
Nächste Termine:
05. Oktober 2020

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Wer ihn einmal probieren durfte, wird ihn so schnell nicht mehr vergessen: Der perfekten Espresso, auch Godshot genannt, ist ein wahrer H√∂hepunkt des Kaffeegenusses. Macht euch mit uns auf die Suche danach und lernt in unserem Baristakurs alles, was zum Espressozubereiten dazugeh√∂rt. Ihr werdet erfahren, warum ein Espresso auch in einem Milchgetr√§nk gut schmecken sollte und welche Faktoren in der Zubereitung eine ma√ügebliche Rolle spielen. So sprechen wir etwa √ľber die verschiedenen Mahlgrade, die richtige M√ľhle, sowie das korrekte Tampern und bieten euch jede Menge Raum zum eigenen Ausprobieren und √úben.

Ort: Bakeliet Kaffee
Dauer: 19:00 – 22:00 Uhr
Nächste Termine:
12. September 2020
21. September 2020
19. Oktober 2020
30. Novmeber 2020

Unsere erfahrenen Baristi zeigen euch die Kunst des Milchgie√üens. Egal ob ihr euch mit einem kunstvoll kreierten Cappuccino am Morgen einfach selbst eine Freunde machen oder in eurem neuen Job in der Gastronomie einfach m√§chtig Eindruck machen wollt: in unserem Latte Artist Kurs seid ihr richtig. Bei einem Milch-Cupping testen wir unsere Geschmacksnerven und tasten uns gemeinsam an das Thema heran. Danach bieten wir euch einen Einblick in die Barista-Ausbildung und reichlich M√∂glichkeiten selbst zu √ľben – sei es mit Kuhmilch oder pflanzlichen Milchalternativen aus unserem Sortiment. Mit vielen hilfreichen Tipps und Tricks werdet ihr schon bald selbst zum Profi.

Ort: Bakeliet Kaffee
Dauer: 19:00 – 22:00 Uhr
Nächste Termine:
07. September 2020
18. September 2020
26. September 2020
02. Novmeber 2020
14. Dezember 2020

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Leider bleibt unsere K√ľche im Bakeliet noch kalt und wir k√∂nnen derzeit keine Reservierungen entgegennehmen!
Wir sind aber weiterhin f√ľr euch da und versorgen euch mit unseren Kaffeespezialit√§ten und vielerlei Backwarenn aus unserer Backstube. Schaut also gerne bei uns im Caf√© vorbei oder besucht uns im Onlineshop. Wir freuen uns auf euch!