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Bakeliet Kaffee / ToucanBrasilien

Description

Farm: Various
Region: Cerrado Mineiro
Variety: Mundo Novo/Catuai/Caturra
Process: Natural
Elevation: 1100m

Additional information

Weight N/A
Weight

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ToucanBrasilien

 6,50 23,00 inc. Vat

An intense body combines flavors of para nut and dark chocolate. Light acidity melds with distinct sweetness.

Die Region Cerrado Mineiro zeichnet sich durch ein subtropisches Klima mit heißen, feuchten Sommern und milden, trockenen Wintern aus und ist damit bestens für den Anbau von Kaffee geeignet. Die meisten brasilianischen Kaffees, so auch dieser, werden als natural verarbeitet – die reife Kaffeekirsche wird nach der Ernte als intakte Frucht getrocknet, sodass Zucker aus der Frucht an die Bohne übergehen kann, was dem Kaffee sein typisches, süßes Tassenprofil verleiht.

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SKU: coffee-toucan Category: